Usando da faculdade conferida pelo artigo 64.º da Lei Básica da Região Administrativa Especial de Macau e nos termos do disposto no n.º 1 do artigo 14.º da Lei n.º 10/2017 (Regime do ensino superior), conjugado com a alínea 1) do n.º 1 do artigo 5.º do Regulamento Administrativo n.º 6/1999 (Organização, competências e funcionamento dos serviços e entidades públicos), o Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura manda:
1. É criado na Universidade de Ciência e Tecnologia de Macau o curso de licenciatura em Gestão da Hospitalidade.
2. São aprovados a organização científico-pedagógica e o plano de estudos do curso referido no número anterior, constantes dos anexos I e II ao presente despacho e que dele fazem parte integrante.
3. O presente despacho entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicação.
29 de Outubro de 2019.
O Secretário para os Assuntos Sociais e Cultura, Alexis, Tam Chon Weng.
1. Área científica: Gestão de Turismo.
2. Duração do curso: 4 anos.
3. Língua veicular: Chinesa/Inglesa.
4. Regime de leccionação: Aulas presenciais.
5. Condições de candidatura: De acordo com o disposto no artigo 25.º da Lei n.º 10/2017 (Regime do ensino superior).
6. Requisitos de graduação: O número de unidades de crédito necessário à conclusão do curso é de 126 unidades de crédito.
| Unidades curriculares/Disciplinas | Tipo | Horas de ensino presencial | Unidades de crédito |
| Introdução à Gestão | Obrigatória | 45 | 3 |
| Gestão Operacional | » | 45 | 3 |
| Estatística Comercial | » | 45 | 3 |
| Finanças | » | 45 | 3 |
| Gestão de Recursos Humanos | » | 45 | 3 |
| Gestão de Relações com Clientes | » | 45 | 3 |
| Liderança e Comportamento Organizacional | » | 45 | 3 |
| Comportamentos do Consumidor | » | 45 | 3 |
| Gestão de Marcas | » | 45 | 3 |
| Marketing | » | 45 | 3 |
| Comunicação Intercultural | » | 45 | 3 |
| Gestão e Excursões de Turistas | » | 45 | 3 |
| Etiqueta Internacional | » | 15 | 1 |
| Enologia | » | 15 | 1 |
| Técnicas de Negociação | » | 15 | 1 |
| Mapa de Gastronomia Mundial e Cultura Culinária | » | 45 | 3 |
| Gestão de Resorts Integrados | » | 45 | 3 |
| Operação e Planeamento de MICE | » | 45 | 3 |
| Divulgação e Desenvolvimento da Indústria Cultural | » | 45 | 3 |
| Gestão do Património Cultural | » | 45 | 3 |
| Gestão de Museus, Exposições e Colecções | » | 45 | 3 |
| Planeamento e Gestão de Comércio a Retalho | » | 45 | 3 |
| Método de Marketing para a Era de Turismo Inteligente | » | 45 | 3 |
| Seminários de Tópicos Especiais em Indústria de Serviços Contemporânea | » | 45 | 3 |
| Gestão de Crise e de Conflito para a Indústria de Serviços | » | 45 | 3 |
| Técnicas de Comunicação em Prestação de Serviços com Alta Qualidade | » | 45 | 3 |
| Estudos de Tópicos Especiais em Qualidade de Serviços e em Gestão de Comércio a Retalho | » | 45 | 3 |
| Serviços de Restauração e Prática | » | 45 | 3 |
| Prática de Supervisão da Indústria de Serviços | » | 45 | 3 |
| Estágio e Relatório | » | 800 | 15 |
| Inglês I | » | 45 | 3 |
| Inglês II | » | 45 | 3 |
| Leitura e Escrita em Chinês | » | 45 | 3 |
| Matemática e Lógica | » | 45 | 3 |
| Teoria Geral das Culturas Chinesa e Ocidental | » | 45 | 3 |
| Tecnologias da Informação | » | 30 | 2 |
| Sociologia | » | 30 | 2 |
| Introdução à Psicologia | » | 30 | 2 |
| Educação Física e Desporto | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciência e Tecnologia | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Ciências Sociais | » | 30 | 2 |
| Tópicos Especiais — Artes e Humanidades | » | 30 | 2 |
| Introdução ao Direito Constitucional e à Lei Básica | » | 15 | 1 |